Attenzione al consumo di noodles e cibo etnico: alcuni lotti sono stati ritirati a causa di una contaminazione chimica molto pericolosa.
![cibo etnico, rischio chimico](https://www.ck12.it/wp-content/uploads/2022/07/cibo-etnico-allarme-chimico.jpg)
Nell’ultimo decennio la preferenza per la cucina mediterranea, sempre in auge nel Belpaese, ha subito preziose influenze di stampo etnico. Sempre più consumatori hanno infatti approcciato a diverse tentazioni d’oltreoceano, come ad esempio il sushi, così come la cucina indiana, vietnamita o thailandese.
Succosi piatti di pesce crudo o noodles fumanti ingolosiscono certamente vista, olfatto e gusto, e parecchi utenti mettono nel carrello prodotti pronti al consumo, facilmente reperibili nei supermercati di fiducia. Le grosse catene hanno infatti immesso sul mercato linee di libagioni etniche ready-to-eat, garantendo al cliente prezzi più bassi rispetto al ristorante, ma alcuni prodotti sono nelle ultime ore risultati contaminati. In questi casi è necessario riportarli immediatamente al rivenditore: vediamo di quali lotti si tratta.
Cibo etnico: ecco quali sono i lotti a potenziale rischio chimico
![cibo etnico, noodles rischio chimico](https://www.ck12.it/wp-content/uploads/2022/07/cibo-etnico-noodles-rischio-chimico.jpg)
Alzi la mano chi non ha mai acquistato del sushi pronto dal supermercato, o pacchetti pronti al consumo di noodles! Il cibo etnico è una variante golosa e spesso salva-tempo in alternativa alla benefica dieta mediterranea, ed esplorarne gusti e sfaccettature è un piacere imprescindibile.
Il Ministero della Salute ha però nelle ultime ore segnalato una potenziale contaminazione da etilene nei prodotti a marchio “Lucky me”, in particolare nei noodles “Instant Noodles Hot Chili Flavor”. Anche i seguenti prodotti sono stati attenzionati dalle autorità:
- Lucky Me Noodle Beef Mami con scadenza al 14/12/2022;
- Lucky Me Pancit Canton Chilimansi con scadenza al 23/09/2022, 13/12/2022, 08/12/2022;
- Lucky Me Pancit Canton Kalamansi con scadenza al 20/04/2022, 08/12/2022;
- Lucky Me Pancit Canton Original con scadenza 07/06/2022, 08/07/2022, 08/12/2022.
Il Ministero della Salute raccomanda di restituire i lotti così contrassegnati ai rivenditori, al fine di prevenirne il consumo. Ricordiamo infatti che l’etilene, in particolare l’ossido, viene utilizzato per la sanificazione e la sterilizzazione dei container adibiti al trasporto di alimenti. Tale componente riserva caratteristiche di genotossicità per l’essere umano, ed è perciò fondamentale escluderlo dall’alimentazione abituale. L’ossido di etilene, inoltre, presenta caratteristiche mutagene e cancerogene, come rivela la prima allerta alimentare emanata in Belgio nel 2019. Prestate perciò attenzione ai vostri prodotti etnici in dispensa: il rischio di contaminazione è dietro l’angolo!